题目内容：

高压锅容易把食物煮烂,国内水的气压是多少(是大于还是小于一个标准气压),锅内水的沸点大于还是小于100°
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优质解答

高压锅最大承受的内部气压决定于减压阀,可能不相同
通常情况下锅内气压大于一标准大气压,水的沸点高于水在一个标准大气压下的沸点,在100摄氏度以上.（高海拔地区是特殊情况）
希望对你有所帮助.