《8.2 化学元素与人体健康、8.3 远离有毒物质》2006-2007年同步测控优化30分钟训练（解析版）考试题库_试题及答案

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《8.2 化学元素与人体健康、8.3 远离有毒物质》2006-2007年同步测控优化30分钟训练（解析版）考试试题及答案

1：下图是某省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读后完成以下问题：（1）包装标签上钙含量是指（填单质钙、碳酸钙、钙元素中的一种）．（2）为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用.........
2：“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列不会导致食品对人体健康有害的做法是（） A．用报纸直接包裹食品 B．在鸡蛋表面涂石灰水保鲜 C．用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品 D．加工香肠时加入亚硝酸钠以保持.........
3：油炸食品、烧烤食品等被营养专家称作为“垃圾食品”，这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境，而且食物中中还会产生一些强致癌物质，因此这类食品不宜多吃、常吃．如在食物的煎炸过程中会产生一种叫丙烯.........
4：下列各种元素，其中属于常量元素的是（填序号）． ①钙②铁③钾④碘⑤锌⑥硒⑦磷．......
5：在人体中，除C、H、N、O几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都是以的形式存在．......