课时4 糖类蛋白质A学习区夯实基础一遍过（鲁科版必修2）考试题库_试题及答案

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课时4 糖类蛋白质A学习区夯实基础一遍过（鲁科版必修2）考试试题及答案

1：糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质。下列叙述正确的是（） A.植物油不能使溴的四氢化碳溶液褪色 B.淀粉和纤维素互为同分异构体 C.葡萄糖不能发生银镜反应 D.蛋白质遇硫酸铜溶液会失.........
2：请解答下列与蛋白质有关的题目：（1）鸡蛋腐烂时，常闻到有臭鸡蛋气味的气体，该气体中主要含有___________________（填化学式），说明蛋白质中含有___________________（.........
3：下列现象或操作涉及改变蛋白质的生理活性的是（） ①打针用医用酒精对皮肤消毒 ②用稀的甲醛溶液浸泡作物种子消毒 ③用硫酸铜制成的农药波尔多液防治农作物病虫害 A.仅①② B.仅③ C.仅①③ D.全部.........
4：下列叙述正确的是（） A.天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸 B.经紫外线长时间照射后的蛋白质仍然具有生理活性 C.在蛋白质溶液中加入福尔马林（甲醛溶液）后产生沉淀，再加入大量水，沉淀又溶解 D.在.........
5：糯米中含大量淀粉，下列有关说法正确的是（） A.淀粉能与银氨溶液反应产生银镜 B.淀粉是否水解完全可以用碘水来检验 C.淀粉在碱性条件下能发生水解生成葡萄糖 D.糖尿病病人不宜吃粽子，因为糯米中含大.........
6：下列关于糖类物质的说法正确的是（） A.凡符合通式的化合物一定属于糖类，不符合此通式的不属于糖类 B.凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类 C.糖类物质与新制悬浊液混合加热，均能产生砖红色沉淀 D.........
7：淀粉通过如图所示转化可以得到多种有机物：（1）检验淀粉是否完全水解，可以选用的试剂是__________（填序号）。 a.石蕊试液 b.淀粉碘化钾溶液 c.碘水（2）B是一种单糖，则B的名称是__.........
8：科学家已经发明利用眼泪，检测糖尿病的装置，其原理是用氯金酸钠（NaAuCl4·2H2O）溶液与眼泪中的葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒。下列有关说法不正确的是（） A.葡萄糖不能发生水解反应 B.葡萄糖.........