西藏自治区拉萨中学2018-2019学年高二下学期第五次月考理科综合生物试卷考试题库

西藏自治区拉萨中学2018-2019学年高二下学期第五次月考理科综合生物试卷考试试题及答案

1：下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是( ) A. 果酒、果醋和腐乳制作中，利用的都是微生物胞内酶 B. 制作果醋的醋酸菌，属于严格厌氧的微生物 C. 青霉、毛霉、曲霉等均参与了腐乳的发酵 D. 制作果.........
2：关于测定亚硝酸盐含量的试验，叙述错误的是： A. 发生重氮化反应需在盐酸酸化条件下进行 B. 提取剂配制好后需要用浓盐酸调节pH至1 C. 用比色法可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量 D. 振荡提取时加入.........
3：关于“腐乳的制作”实验，下列叙述正确的是 A. 菌种选择：发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌 B. 毛霉生长：豆腐堆积摆放可提高温度，促进毛霉生长 C. 加盐腌制：加盐可析出豆腐中全部的水分，使豆腐块变.........
4：下图是从土壤中筛选分解尿素细菌的过程，请回答下列问题。（1）图中选择培养基应以______为唯一氮源；鉴别培养基还需添加________作指示剂，分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的.........
5：为了调查赣江的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题：（1）制备实验所需的培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是________和灭菌，对培.........
6：泡菜制作简单，易于储存，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，是家喻户晓的一种佐餐菜肴。以下是有关泡菜制作的一些问题，请作答：（1）制备泡菜的盐水中盐与清水的质量比约为_____________。在泡菜腌制.........
7：下图甲为制作果酒的实验装置图，图乙为制作葡萄酒的流程示意图，请回答下列问题：（1）为适当提高果酒的生产速率，图甲中进气口应_____________；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做.........
8：下图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法的操作结果。下列叙述中错误的是 A. 甲中涂布前要将涂布器灼烧，冷却后才能涂菌液 B. 甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的计数 C. 乙中接种环需要.........
9：下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是 A. 根据培养基的状态可将其分为液体培养基和固体培养基 B. 可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 C. 微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉.........
10：下列关于无菌操作技术的说法，正确的是( ) A. 消毒仅能杀死物体表面的芽孢和孢子 B. 液态的牛奶可用巴氏消毒法消毒 C. 培养皿、胶头吸管可用干热灭菌法灭菌 D. 高压蒸汽灭菌时间达到后立即排气降.........

大家查题吧

西藏自治区拉萨中学2018-2019学年高二下学期第五次月考理科综合生物试卷考试试题及答案