2018年秋高二化学（苏教版）选修5《糖　类》同步检测卷考试题库_试题及答案

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2018年秋高二化学（苏教版）选修5《糖　类》同步检测卷考试试题及答案

1：下列叙述正确的是( ) A. 纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 B. 食用白糖的主要成分是蔗糖 C. 蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质 D. 向淀粉溶液中加入稀H2SO4，加热几分钟，冷却后再加入新.........
2：下列关于蔗糖属于非还原性糖，而其水解产物具有还原性的实验方案的说法中正确的是( ) A. 验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④③ B. 验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④②⑤ C. 验证蔗糖水解产物.........
3：有关麦芽糖的下列叙述中，错误的是 A. 麦芽糖易溶于水，有甜味 B. 麦芽糖不能发生银镜反应 C. 1 mol麦芽糖水解得到1 mol葡萄糖和1 mol果糖 D. 麦芽糖和蔗糖互为同分异构体......
4：葡萄糖的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，其对应的性质中不正确的是( ) A. 与钠反应放出氢气 B. 可与乙酸发生取代反应 C. 能发生银镜反应 D. 可使小苏打.........
5：下列各项中的两种物质既不是同分异构体，也不是同系物的是( ) A. 葡萄糖和果糖 B. 蔗糖和麦芽糖 C. 甲醛和乙醛 D. 淀粉和纤维素......
6：现有下列物质：①纤维素 ②甲酸甲酯 ③淀粉 ④甲醛 ⑤丙酸 ⑥乳酸() ⑦乙二醇 ⑧乙酸。其中符合Cm(H2O)n的组成，但不属于糖类的是( ) A. ②③④⑥ B. ②④⑥⑧ C. ①③④⑦ D. .........
7：为了检验淀粉水解的产物，设计如下实验方案：请回答下列问题： (1)试剂1为20%的H2SO4溶液，其作用是____________________________________。 (2)试剂2为_.........
8：糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。 (1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是________。 A.........
9：某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热。实.........
10：下列说法正确的是( ) A. 葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体 B. 淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 C. 油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应 D.........
11：糖原[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖原的叙述正确的是( ) A. 糖原与淀粉、纤维素互为同分异构体 B. 糖原、淀粉、纤.........
12：有机物X能实现下列转化，下列判断一定错误的是有机物X→CH2OH(CHOH)4CHO→有机物Y→CH3CHO。 A. 有机物X可以是淀粉或纤维素 B. 有机物Y在浓硫酸、加热条件下一定发生消去反应 .........
13：关于淀粉与纤维素的下列说法中，不正确的是( ) A. 两者都能水解，且水解的最终产物相同 B. 两者实验式相同，通式相同，互为同分异构体 C. 两者都属于糖类，且都没有甜味，与新制Cu(OH)2共热都.........
14：下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：将下列四种液体分别取2 mL先后加入到盛有2 mL的新制Cu(OH)2悬浊液的试管中，充分振荡，实验现象记录如下表：.........
15：乙醇、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能将它们区别开来，该试剂是( ) A. 金属钠 B. 石蕊溶液 C. 新制氢氧化铜悬浊液 D. NaHCO3溶液......