考点20 食物中的营养物质、合理营养与食品安全-备战2018年中考生物考点一遍过考试题库

考点20 食物中的营养物质、合理营养与食品安全-备战2018年中考生物考点一遍过考试试题及答案

1：下列有关食物中营养物质的说法,错误的是 A. 食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等营养物质 B. 不同食物中所含营养物质的种类和含量不同 C. 食物中的营养物质是人体细胞所需营养物质.........
2：平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有( ) A. 水、无机盐和维生素 B. 糖类、无机盐和蛋白质 C. 糖类、脂肪和蛋白质 D. 蛋白质、糖类和维生素......
3：下列各组物质，都能为细胞的生命活动提供能量的是（） A. 水、糖类 B. 糖类、脂类 C. 无机盐、维生素 D. 二氧化碳、糖类......
4：要预防夜盲症，我们在日常饮食中应适量食用（） A. 水果和蔬菜 B. 动物肝脏和胡萝卜 C. 黄瓜和番茄 D. 鸡、鱼、肉、蛋......
5：《健康报》报道上海学生营养不良率达24%，而由于营养知识欠缺，饮食行为有误，约40%少女营养不良。如图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问题。 (1)图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，.........
6：请回答下列人体营养的有关问题：（1）已知糖类的热价为17.15千焦/克，蛋白质的为17.15千焦/克，脂肪的为38.91千焦/克。据统计。体重65千克的成年男子每天所需的能量约为10900千焦。如果.........
7：下列做法与合理膳食和食品安全的要求不符合是 A. 过保质期未霉变的食物可以食用 B. 每天摄入的食物种类应多样化 C. 青少年时期应补充足够的蛋白质 D. 购买带有食品安全标志的食品......
8：关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是（） A. 塔底的食物最重 B. 塔顶的食物最重要 C. 膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量 D. 膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量......
9：某家长为临近期中考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食使营养更合理，你建议补充的食物是( ) A. 煎鸡蛋 B. 稀饭 C. 五香牛肉 D. 炒青菜......
10：星期天，小明想向父母献一份孝心，请你给他一个友情提醒，哪个菜不能食用（） A. 肉炒木耳 B. 凉拌黄瓜 C. 西红柿炒鸡蛋 D. 炒已经长芽的马铃薯......
11：《舌尖上的中国》介绍了我国各地的特色主食，如兰州拉面，宁波年糕，嘉兴粽子等，展示了我国多彩的饮食文化。这些主食中，含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是 A. 水分 B. 糖类 C. 蛋白质 D.........
12：处于生长发育阶段的青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，这是因为蛋白质（） A. 能加速血液循环 B. 是人的生长和细胞更新的重要原料 C. 能预防脚气病 D. 是人体生命活动最主要的供能物质......
13：下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是 A. 脂肪、蛋白质、糖类 B. 脂肪、维生素、蛋白质 C. 水、无机盐、维生素 D. 无机盐、水、脂肪......

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