2018年中考生物复习专题训练：合理营养与食品安全考试题库

2018年中考生物复习专题训练：合理营养与食品安全考试试题及答案

1：某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐，生物老师认为这一食谱营养不够均衡，从膳食平衡角度分析，你认为还需添加( ) A. 水煮虾 B. 蒸蛋 C. 面包 D. 炒青菜......
2：用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素 A、均衡搭配五类食物 B、考虑父母的身体状况 C、考虑食物的种类、营养成分、 D、以上都对......
3：俗话说“民以食为天”，要想吃的健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（） ①食物多样，粗细搭配 ②多吃鱼肉，少食水果 ③肉鱼蛋类，必须新鲜 ④变质剩饭，喂.........
4：我们每天都会遇到各种食品安全的问题，下列做法中，关注了食品安全的是 A.买便宜的私宰猪肉 B.果蔬用清水浸泡冲洗后食用 C.随意摘食野外蘑菇 D.吃无证小贩的烤肉串......
5：关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是 A. 用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留 B. 发芽的马铃薯去芽后可食用 C. 食品、药品只要包装完整，可根据需要食用或服用 D. “0.........
6：下列做法中，正确的是（） A. 少吃盐 B. 不吃蔬菜 C. 不吃早饭上学 D. 不爱喝水，爱喝饮料......
7：“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列关于青少年饮食的说法正确的是（） ①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物 A. ①②④ .........
8：某同学设计了四份晚餐食谱，你认为比较合理的是（） A．米饭、牛排、火腿肠、鸡汤 B．面条、杂酱肉、牛肉汤、炒花生 C．馒头、稀饭、排骨汤、炒花生 D．米饭、炒鸡蛋、青椒炒肉、白菜汤......
9：青少年正处于生长发育的关键时期，下列饮食做法正确的是 A. 每天只吃方便面 B. 只爱吃土豆，鱼、肉都不吃 C. 按《中国居民膳食指南》定时进餐 D. 吃少量饭，主要依赖喝牛奶......
10：在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（） A．细菌会通过罐体进入罐内 B．食品中的部分真菌未能杀死 C．食品的营养成分发生变化 D．食品.........
11：“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，以下做法符合食品安全的是（） A. 少量食用地沟油 B. 不食用发芽马铃薯 C. 用霉变大米制作米粉 D. 饮料中加入过量防腐剂......
12：食品安全、卫生与人类健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是（） A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品 B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭.........
13：有关合理营养的叙述中，下列错误的是（） A. 食物多样，谷类为主 B. 吃清淡少盐的食物 C. 喜欢吃的多吃点，不喜欢的就少吃点 D. 合理营养是指全面而平衡的营养......
14：“民以食为天”，食品安全大于天．从食品安全角度考虑，下列食品不应在市场上销售的是（） A. 未清洗的芹菜 B. 有虫眼的卷心菜 C. 未包装的大豆 D. 未经检疫的牛肉......
15：妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋．根据所学的生物学知识，你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？（） A. 素炒豆角 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 小米粥......
16：请你当一次营养师：家长为了让李伟同学在中考期间身体健康、精力旺盛，考前准备了4组食品，你认为最佳的一组是（） A. 鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡 B. 瘦肉、番茄、米饭、牛奶 C. 馒头、面包、火腿肠、.........
17：人为什么要吃饭？食物为我们提供了生长发育和修复组织所需的物质，也为我们的各项活动比如跑步、阅读甚至睡觉提供能量．一个成年人大约有1014个细胞，它们每时每刻都在利用着食物带来的能量，以维持正常的生命活.........
18：人为什么要吃饭？食物为我们提供了生长发育和修复组织所需的物质，也为我们的各项活动比如跑步、阅读甚至睡觉提供能量。一个成年人大约有1014 个细胞，它们每时每刻都在利用着食物带来的能量，以维持正常的生命.........
19：有甲乙两位住校同学常到小卖部去买袋装食品吃，为了多省钱吃零食，他们各自为自己设计了一日三餐的常吃食谱，分别如下：早餐中餐晚餐甲同学馒头两个蛋炒饭一碗水饺一碗乙同学菜包两个青椒肉丝一.........
20：请根据下表回答下列问题．无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等含铁的无机盐血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等含碘的无机盐.........
21：拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义．2016年5月《中国居民膳食指南（2016）》正式发布，指出了新的平衡膳食宝塔，如图所示．请回答以下问题：（1）人体所需的六大营养成分是_____、碳水化合物.........
22：小明学习了合理膳食后，对妈妈提出了几点建议，其中不合理的是（） A. 营养要全面 B. 三餐要合理 C. 荤素要搭配 D. 早餐要吃少......
23：如图中属于绿色食品标志的是（） A. B. C. D.......
24：绿色食品指的是（） A. 绿颜色的食品 B. 经济价值高的营养食品 C. 有叶绿素的食品 D. 安全、无公害的营养食品......

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