2017-2018学年生物济南版七年级下册1.3合理膳食与食品安全同步训练考试题库_试题及答案

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2017-2018学年生物济南版七年级下册1.3合理膳食与食品安全同步训练考试试题及答案

1：下列食品可以安全食用的是（） A. 发芽的马铃薯 B. 变质的牛奶 C. 新鲜的水果 D. 发霉的面包......
2：晓红为自己设计了一份午餐食谱:米饭、爆炒牛肉、麻辣豆腐。但这份食谱营养不够全面,为了让这份食谱更为合理,你认为应加上以下哪种食物? ( ) A. 素炒白菜 B. 牛奶 C. 回锅肉 D. 小米粥......
3：某同学设计母亲节爱心午餐,依据“平衡膳食宝塔”,建议少用的食物是( ) A. 谷物类 B. 蔬菜类 C. 豆奶类 D. 油脂类......
4：在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是( ) A. 4∶2∶4 B. 3∶3∶4 C. 3∶4∶3 D. 1∶4∶5......
5：小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。以下说法正确的是( ) A. 馒头消化的起始部位是胃 B. 吸收这些营养物质的主要器官是小肠 C. 煎鸡蛋最终被消化成氨基酸 D. 这顿早餐中主要的供能物质是蛋白质......
6：我市中小学生营养不良和营养过剩的状况明显增多，下列有关叙述不合理的是( ) A. 肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量 B. 青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要 C. 青少年正处于长身体时.........
7：蓝蓝没吃早餐就去上学,课堂上出现头晕、乏力等现象,吃下一块糖后,情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后,感慨地说:“再也不能不吃早餐了!”请分析回答下列问题。（1）蓝蓝吃糖后情况好转,是因.........
8：“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括 ①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类 ⑥无机盐含量 ⑦食物的营.........
9：考试的第一天，妈妈为小丽准备了一份午餐：米饭、韭菜、西红柿、紫菜，要使这份午餐营养搭配更合适，你认为还需增加的是 A. 牛肉、鸡蛋 B. 花生、黄瓜 C. 馒头、生菜 D. 面条、茄子......
10：维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是 A. 维生素A——夜盲症 B. 钙——骨质疏松症 C. 维生素B1——坏血病 .........
11：以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述,正确的是( ) A. 检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用 B. 受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率 C. 我国的食品卫生总体上.........
12：下列日常生活中具备食品安全意识的正确做法是（） A. 装袋产品尽管过期但没霉变仍可食用 B. “五角零食”营养全、可口，可多吃 C. 维生素和微量元素是人体必需的，可长期多吃 D. 桶装水应在保质期.........
13：如图中属于绿色食品标志的是（） A. B. C. D.......
14：浪费可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注，下列生活中常见的行为或做法，不合理的是（） A. 捡食野蘑菇 B. 买检验合格的肉食 C. 蔬菜用清水浸泡、冲洗 D. 不买过期食品......
15：某中学为了增强学生食品安全意识,举办了以“食品安全与健康”为主题的校园漫画竞赛。如图是一幅获奖作品。请回答下列问题。（1）中学生正处于生理发育期,更应注意合理营养。合理营养是指________而平衡.........
16：下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是 A. B. C. D.......
17：为保护食品安全，下列做法不合理的是（） A. 经常保持厨房和炊具干净 B. 购买检疫合格的肉 C. 切生、熟食品的砧板应分开 D. 过期食品只要不霉变仍可食用......
18：四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是 A. “笑对人生”：牛肉面3两(面+牛肉片) B. “春草”：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包 C. “爱米饭”：米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤 D. “波波”：混.........