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北师大版八年级下册生物 第25章 生物技术考试试题及答案
1：
酵母菌在有氧和无氧的情况下都能分解葡萄糖，释放能量，两种情况下，共有的产物是．（ ） A. 水 B. 酒精 C. 二氧化碳 D. 氧......
2：
下列各种饮料中，依靠生物发酵技术生产的是 （ ） A. 鲜榨果汁 B. 矿泉水 C. 鲜牛奶 D. 酸奶......
3：
酸奶是人们喜欢的食品,参与其发解的主要微生物是（ ） A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 甲烷菌 D. 青霉菌......
4：
人类能利用不同的细菌或真菌加工制作发酵食品。酿制葡萄酒主要利用到 A.乳酸菌 B.醋酸杆菌 C.大肠杆菌 D.酵母菌......
5：
下列关于克隆的说法不正确的是（ ） A. 克隆就是不经过受精过程而获得新个体的方法 B. 利用人体细胞克隆组织或器官，能解决可供移植的人体器官严重缺乏的难题 C. 克隆是通过有性生殖产生出动植物个体或.........
6：
下列情况不属于克隆的是（ ） A. 无心插柳柳成荫 B. 多莉羊 C. 试管婴儿 D. 用块茎繁殖土豆......
7：
下列常见食品不是利用微生物发酵技术制成的是 A. 燕京啤酒 B. 蜂蜜酸奶 C. 乌石罗家腐乳 D. 北京果脯......
8：
烤制面包、蒸馒头和酿制啤酒，利用的是何种微生物的发酵作用 A. 醋酸菌 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 大肠杆菌......
9：
酸奶和泡菜是人们利用（ ）的发酵作用． A. 大肠杆菌 B. 酵母菌 C. 曲霉 D. 乳酸菌......
10：
下列说法中错误的是（ ） A. 体内受精的动物不都是胎生 B. 双受精是绿色开花植物特有的现象 C. 克隆是一种有性生殖过程 D. 种子的胚是新植物体的幼体......
11：
科学家提取豆根瘤菌的固氮基因，移植到生活在小麦根旁的细菌中去，能使这些细菌具有固氮的本领，这种育种方法是从根本上改变了细菌的 。根瘤菌与豆科植物共同生活在一起的现象在生物学上称为 。......
12：
填表比较下列两种发酵食品的制作过程： 原料 产物 有关的微生物 条件 酸奶 ________ ________ ________ ________ 酒 ________ ________ ______.........
13：
蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了___________，使面粉发酵产生的_________气体遇热膨胀的缘故。......
14：
做馒头和酿酒常用的微生物是___________。青霉素是______菌产生的抗生素。......
15：
在用酵母菌家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵盆中检测出三种化合物，其浓度变化如图．图中P，Q，R依次代表（ ） A. 酒精、二氧化碳、氧气 B. 酒精、氧气、二氧化碳 C. 二氧化碳、氧气、酒精 D. 二.........
16：
小华自制酸奶时，向鲜牛奶中加入适量蔗糖，煮沸后将鲜牛奶装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。最可能成功制成酸奶的操作是（ ） A. 煮沸后立即倒入酸奶，并密封 B. 煮沸冷却后再倒入酸奶，并密封.........
17：
酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（ ）的发酵作用． A. 大肠杆菌 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 D. 乳酸菌......
18：
人们用甘蔗渣、玉米渣生产酒精作为新生物能源，这项技术属于 A. 酶工程 B. 细胞工程 C. 基因工程 D. 发酵工程......
19：
科学家将雌黑鼠乳腺细胞的细胞核移入白鼠去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后移入褐鼠的子宫内，该褐鼠产下的小鼠的体色与性别是（ ） A. 黑、雌 B. 褐、雌 C. 白、雌 D. 黑、雄......
20：
酸奶的制作与下列哪种生物有关 A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸杆菌 D. 霉菌......
21：
你一定熟悉克隆羊多莉吧，你知道吗？与它身世有关的母羊不是一只，而是三只，请据图分析回答 （1）A羊为多莉的诞生提供的是________． （2）B羊为多莉的诞生提供的是________． （3）融合细.........
22：
如图是多莉羊克隆过程示意图，分析圉示回答下列问题： （1）多莉羊是通过A、B、C三只母羊培育出来的，说明多莉羊的培育过程是一个___过程． （2）多莉羊的模样与_____羊一致，说明遗传物质在____.........
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