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中考题原创：粽叶飘香端午情考试试题及答案

1：2013年6月12日，神舟十号航天员在太空中度过了中国传统节日——端午节，并且吃到了粽子。粽子采用真空包装是为了隔绝（） A.氮气 B.水蒸气 C.氧气 D.稀有气体......
2：端午节吃粽子是传统习俗，在制作粽子的过程中一定发生了化学变化的是 A. 水洗糯米 B. 刀切肉块 C. 粽叶包粽 D. 烧火煮粽......
3：粽子是端午节的传统美食，海南粽子用料讲究，除了糯米外，还有猪肉、咸蛋黄等，味道香糯可口，食之唇齿留香。 (1)煮粽子时，小海老远就闻到香味。从微观的角度分析，其原因是___________； (2).........
4：吃粽子是端午节的传统习俗，在制作粽子的过程中蕴含着许多化学知识。请回答：（1）“粽叶飘香端午情”，端午节期间，我和父母回到奶奶家，奶奶为我们准备了丰富的午餐，有香喷喷的粽子、红烧肉、炖鲤鱼、煮鸡蛋。.........
5：农历五月初五是一年一度的传统佳节端午节。本地过端午节有吃盐蛋、粽子、黄糖、肉包的习俗。（1）从健康角度分析，除了水之外你认为还需要补充的食物是_____（试举一例）。现在人们崇尚健康生活，请你就人们.........
6：端午节是我国重要的传统节日之一。（1）“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄”，这是描写端午节习俗的民谣。香飘满堂说明分子具有的性质是________。（2）粽子馅料可用.........
7：吃粽子是端午节的传统习俗，在制作粽子的过程中蕴含着许多化学知识。（1）果果的妈妈准备了糯米、瘦肉、虾仁、食盐、植物油等做粽子的原料，这些物质中富含淀粉的是______。其中不属于有机化合物的是___.........
8：端午节吃粽子是我国的传统习俗，制作粽子的原料有：糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等，根据学过的知识回答下列问题：（1）原料中富含蛋白质的是；（2）原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素，其目的是预防（填.........
9：人们在端午节有吃粽子的习俗，下列有关说法不正确的是（） A.用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽鲜亮，营养丰富 B.端午时节粽子飘香，是因为分子在不停地运动 C.糯米中的淀粉是否水解完全可以用碘水.........
10：端午节吃粽子是传统习俗．贵阳特色粽子的主要配料为下列四种物质，其中富含糖类的是( ) A. 糯米 B. 火腿肉 C. 蛋黄 D. 食盐......

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