题目内容：

为什么气压低,水的沸点就低.
听说上山煮饭只能用高压锅啊.为何?
说水的沸点在上山几千米地方 70－80 就能开了.那水开了的温度多少?同样烧开,是不是比在家里烧开时候的温度低了?家里要100度吧?
xiexie

优质解答

水沸腾时的温度叫做水的沸点,我们平常说“水的沸点是100℃”,那是指在一个大气压下（标准大气压）水沸腾时的温度.那么水的沸点是不是一成不变呢?不是的.水的沸点是随大气压强的变化而变化的：气压增大了,沸点就升高....