题目内容：

食盐的熔点和沸点是多少?

优质解答

NaCl 分子量58．45
白色立方晶系结晶体或细小结晶粉末.无臭,味咸,中性.密度2．165g／cm3.熔点801℃.沸点1413℃.有杂质存在时潮解.溶于水和甘油,难溶于乙醇.是食盐的主要成分.
应用领域 无机和有机工业用作制造氯气、氢气、盐酸、纯碱、烧碱、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉、金属钠的原料、冷冻系统的致冷剂,有机合成的原料和盐析药剂.钢铁工业用作热处理剂.高度精制的氯化钠用作生理盐水.食品工业、日常生活中,用于调味等.高温热源中与氯化钾、氯化钡等配成盐浴,可作为加热介质,使温度维持在820～960℃间.此外、还用于玻璃、染料、冶金等工业.