题目内容：

（题文）阅读《傅雷家书》中的几段文字，回答下列问题。

你素来有两个习惯:一是到别人家里，进了屋子，脱了大衣，却留着丝围巾；二是常常把手插在上衣口袋里，或是裤袋里。这两件都不合西洋的礼貌。围巾必须和大衣一同脱在衣帽间，不穿大衣时，也要除去围巾。手插在上衣袋里比插在裤袋里更无礼貌，切忌切忌!何况还要使衣服走样，你所来往的圈子特别是有教育的圈子，一举一动务须特别留意。对客气的人，或是师长，或是老年人，说话时手要垂直，人要立直。你这种规矩成了习惯，一辈子都有好处。

在饭桌上，两手不拿刀叉时，也要平放在桌下，搁在自己腿上或膝盖上。你只要留心别的有教养的青年就可知道。刀叉尤其不要掉在盘上，叮叮当当的。

……

关于莫扎特的话，例如说他天真、可爱、清新等等，似乎很多人懂得;但弹起来还是没有那天真、可爱、清新的味儿。这道理，我觉得是“理性认识”与“感情深入”的分别。感性认识固然是初步印象，是大概的认识;理性认识是深入一步，了解到本质。但是艺术的领会，还不能以此为限，必须再深入进去，把理性所认识的，用心灵去体会……　

——《傅雷家书》节选)

（1）上述几段文字可以看出傅雷从哪方面对儿子进行了教导。

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（2）读经典名著可以形成一种正确而优雅的为人处世观。读了前两段文字后，结合自身的体会，简要回答怎样才能成为傅雷所希望的有教养的青年。

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（3）在家书第三段中，傅雷为什么要提到莫扎特？

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