题目内容：

阅读下面的材料，完成下列小题。

（材料一）

“中国居民营养与健康状况调查”的数据显示：7至12岁儿童营养不良的患病率在大城市是20.6％，在中小城市是26.4％。18岁以下儿童少年超重及肥胖率分别为17.6％和5.6％，在大城市，男孩超重率已达16.7％，女孩超重率为9.6％。

（摘自《北京晚报》，有删改）

（材料二）

中国疾控中心营养与健康所学生营养室副主任张倩表示，儿童处于不同年龄段，需要分阶段补充各种营养。比如2岁至6岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量水；6至17岁学龄儿童要三餐合理，不偏食、贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。张倩还说，所有儿童都应经常进行户外活动，6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。

当前，我国儿童肥胖问题日趋严重，实际上，肥胖同样也是营养不良的一种表现。肥胖儿童的营养不均衡问题非常严重，超重者的饮食习惯往往不良，摄入过多高热、高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物，再加上运动不足，就造成营养不良的发生。

（摘自人民健康网，有删改）

（材料三）

研究发现，维生素D是身体制造瘦素所必需的营养物质。瘦素又称“脂肪抑制素”，是肥胖基因所编码的蛋白质，其对机体能量代谢和肥胖的发生有重要作用。一方面，瘦素作用于下丘脑的摄食中枢，产生饱腹感从而抑制摄食行为；另一方面，瘦素广泛作用于肝脏、肾脏、脑组织、脂肪组织等的瘦素受体，使其活跃，增加能量消耗。肥胖人中有95%以上的人存在内源性瘦素缺乏和瘦素抵抗。

（摘自《百科知识》，有修改）

（材料四）

人体90%的维生素D来源于人体自身的合成，合成维生素D需要日光的照射，最终才能为身体利用；另外10%的维生素D来于食物，而且只在特定的食物中含量较多。如果你想通过食物补充维生素D，就要有意识地吃以下几种食物。

1.深海鱼：各种深海鱼的鱼肉或鱼卵都含有丰富的维生素D，其中三文鱼含量最高，其次是金枪鱼、红鳟鱼；

2牛奶：无论是全脂还是脱脂牛奶，都含有天然维生素D，而且目前市场上很多牛奶还会额外强化维生素D；

3.鸡蛋：鸡蛋的蛋黄部分含有非常多的维生素D；

4.动物肝脏：其中鸡肝维生素D含量较多，猪肝、羊肝等次之；

5.菇类：植物类维生素D中菇类含量最丰富，如果食用前给蘑菇照一下太阳，维生素D含量还会进一步增加。

（摘自石星亮《什么是维生素D》，有修改）

1.请从（材料二）中找一句话，来给（材料一）提供的数据下一个结论。

2.为什么说维生素D能抑制肥胖？

3.阅读（材料二），回答括号中的问题。

（1）画线处运用了什么说明方法，有何作用？

（2）“超重者的饮食习惯往往不良，摄入过多高热、高脂食物”一句中加点的“过多”能否去掉？为什么？

4.新学期开始了，小明同学胖了不少。请根据下列两张图表，分析小明变胖的原因。