题目内容：

《又是一年粽叶香》 阅读训练
1.文章第2段引用《风土记和《续齐偕记》中的文字有什么作用?
2.文章第3段具体写了母亲包粽子的全过程,请根据提示补充.
选取上好的糯米——（ ）——用温水泡开纯碱的碎末——（ ）用箬叶包裹成粽子
3.联系生活实际,谈谈作者为什么说“端午节是一个很中国很传统的节日”?
当超市里齐齐整整地摆放着各式琳琅满目的粽子时，端午节又到了。
吃粽子，悬艾蒲，喝雄黄酒，端午节是一个很中国很传统的节日。关于粽子最早的记载是西晋《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍。”春秋时期，古人以菰叶裹黍米成牛角状，故曰“角黍”。南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是相沿成俗，端午食粽就成了国人的传统习俗。