题目内容：

阅读下面的文字，完成各题。

红苕和米饭

余道勇

一

“妈，我饿了。”小男孩回到家，想要吃的。

“苕子在鼎罐里，自己拿来吃吧。”妈说。

小男孩把鼎罐盖子揭开。一罐子的苕子，只有罐子中间位置有一小碗白米饭，馋得小男孩巴不得一口把白米饭吞掉，但他还是忍住了。他知道，那唯一的一小碗米饭是给最小的弟弟的，他不能吃。小男孩用筷子插起一个苕子，灶台边有一碗青菜汤，就着吃了。那苕子淀粉含量丰富，吃在嘴里却难以咽下，只能一口汤一口汤就着吃。

小男孩的父亲在他三岁时伤逝，母亲拉扯五个未成年的孩子。家里人口多，劳动力少，挣工分是这个小男孩幼小心灵中的梦想。小男孩并未备尝劳作的艰辛，总是在放学回家后，跟着大人们有样学样地做一些田间的农活。他很想用这点本领去挣工分，哪怕能挣一个工分，他都觉得自己长大了。

二

那个年代，生产队出工听钟声。小男孩听惯了村口每天出工的钟声。钟声一响，各家各户的劳动力就奔出家门，集体出工。然而，有一天，这个钟声一直都没有响起，而且从此以后再也没有响起。

“妈，今天出工的钟声怎么一直没有敲响呢？”小男孩长大，已经上初中了。他一直盼望着长大，能够为家里挣工分，减轻母亲的负担。

“不用敲了。”母亲说。

“为什么呢？”小男孩扭着头问，很是不懂，他是听着钟声长大的。

“因为，田地都分到户了。”母亲说。

“分到户了？”小男孩一脸茫然，还是不解其意。

“是啊，分到户了，联产承包了。”母亲说。“以后你不用去挣工分，你长大了，可以帮妈妈做好多事了。”

小男孩有点怅然若失，不能挣工分了，这怎么给家里减轻负担？

然而，母亲看来很高兴。小男孩不知道，母亲已经在心里盘算起来。母亲笑眯眯地像是自言自语又像是对小男孩说，现在家里承包有五六亩水田和一亩旱地，不用靠工分，就是自己好好地耕作，只要收成好，除去交公粮、余粮，每年的收成应该比吃大锅饭分到的口粮还要多，要不了两年，不仅可以还清欠别人的谷子、苕子，还可以卖一些，挣点钱补贴家用。母亲抚摸着小男孩的头说：“你读好你的书，妈妈就是再苦，也要让你们成人。”

小男孩挣工分的梦就这样破灭了。但对“分田到户”“联产承包”，小男孩还是有点懵懵懂懂。

三

转眼，小男孩上高中了，已经成为一个十六七岁的小伙子，去二十里外的镇上念书。

从未离开过家的小伙子，在高中宿舍住了一个星期，就忍不住想家了，几乎是发狂地想家。星期六最后一节课一上完，他就飞奔回家。到家时，已经是秋日的傍晚时分。

“妈，我回来了。”小伙子一到家就找妈。

没有人应声。

灶台上冒着热气，锅里饭是热的，是白米饭。

姐从猪舍喂猪回来，看到小伙子，说：“妈还在地里做事，趁天没黑，多干点活儿。妈让我回来先做饭，等你回家。”

天黑时分，一家人收工回家，姐早就把饭菜备好了。

“妈，怎么没有红苕？”小伙子端起一碗米饭。以前，都是弟弟吃米饭，其他人都啃红苕——这一个开学周，小伙子每天都是用饭盒在学校食堂蒸米饭吃，竟然想红苕吃。

“有米饭吃还想吃红苕。”姐说。“我们可是吃得反胃了。”

这一顿饭，小伙子吃得很饱，也很充实。自家菜园里摘的黄瓜、茄子、冬瓜、辣椒等，经过柴火的爆炒，很有家的味道。

那天，妈妈对孩子们说：“你有一双手，有几亩田地，还怕饿到吗？”

四

小男孩是幸运和幸福的，赶上了好时候，能够考到城里读书，不用挣工分了，当年的小男孩已在城里安家落户。但每次回老家，家里人总笑他竟然喜欢吃红苕，并特意在米饭里加一个红苕来煮。

从一锅苕里只蒸一小碗米饭，到一锅饭里只放一个红苕，引领着我们生活发展的，不正是出工钟声的停止和改革号角的吹响吗？小伙子似乎明白了，“联产承包、分田到户”不就是把红苕变成白米饭吗？

每当忆起这一段往事，我的眼眶总是红红的——一个时代的变迁，总是刻录在一些点滴的细节中。当年的小男孩，绝不仅仅是我自己，而从啃红苕到稻谷满仓，也绝不只是这个小山村！我感恩时代，感恩时代的引领者！

（节选自2018年11月14日《人民日报》）

（注）红苕：又名番薯、红薯、山芋等。

1.下列对文章相关内容与艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是

A. 小男孩看见罐子中间有一小碗白米饭，尽管馋得“巴不得一口把白米饭吞掉”，但还是忍住了，就着菜汤吃难以下咽的红苕，可见他善良、懂事、自制。

B. 听到母亲说“田地分到户了”“联产承包”，小男孩有点怅然若失，这是因为他此刻并不理解这件事的意义，只知道从此不能挣工分给家里减轻负担了。

C. 当年的小男孩从城里回老家时仍“喜欢吃红苕，并特意在米饭里加一个红苕来煮”，这一细节表明他的内心深处依然怀念大集体的生活，怀念出工的钟声。

D. 文章按时间顺序回忆一个小男孩从大集体到联产承包、分田到户后的生活情形，以此展现改革给农民生活带来的巨大变化，折射出时代变迁，别具匠心。

2.文章以“红苕与米饭”为题，有何妙处？请简要分析。

3.有人认为，文章结尾一段可以删除。你认为呢？谈谈你的观点和理由。