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麦客

王少东

每年阳历六月前后，麦子如灯的时候，候鸟一般的麦客，从甘肃、宁夏甚至渭北一带山窝里飞越到《史记》 中称为“天府之国”的八百里秦川。早期，麦客们打着防蛇蝎的绑腿，徒步数百里甚至上千里，后来．扒火车、坐汽车。他们少则两三人，多则数十人，有的兄弟同行，有的父子上阵，还有的夫妻相伴。他们常常头戴草帽，一只肩上挂着装满被褥、干粮及刀具的肥料袋，另一只则挂着镰架，加之衣衫槛楼，如同难民。没活的时候，他们随意躺在街边，抑或靠着墙壁，东倒西歪，仿若醉汉。夜幕降临，他们在冰冷的石阶或水泥地上，和衣而卧，酣然大睡。走进麦田，他们腰如弓背，一手攥着麦束，一手甩起镰刀，娴熟地把吸收九个月天地精华的麦子响亮地砍到，结轧成捆。他们从渭西、西安，再到咸阳、宝鸡，一路嗅着麦香前行，直到自家麦子熟了。

这就是麦客，一群职业养蜂人样的人，逐追着花期一样的麦田，付出辛劳，采撷收获。

实际上，麦客并非真正意义上的客人，客只是关中人时外乡人的尊称。关于麦客的称谓，西府宝鸡有些地方叫“麦胡钐”, “钐”有抡开镰刀割之意，更显生动形象。而对于外出割麦，自称为赶场或撵场，易地待雇叫转场。

关于麦客的记载，最早见于明清时的一些地方志。有确切记载当属乾嘉时期诗人李兆甲的《麦客子歌》 ：“君不见俗称麦客子，田如太虚宽腰镰。先刈秦云卷，肩担远挑陇月残。一身亲收几万顷，饭饱与己尽无干。吁嗟乎，躬收几万项，一饱尽无干！”官至云贵总督的吴振棫在《麦客行》 中谈道：“客十九籍甘肃，麦将熟，结队而至，肩一袱、手一镰，佣为人刈麦。自同州而西安，而凤翔、汉中，遂取道阶成而归。岁既久，至者益众，官吏惧有意外之扰，颇逻察之，不能禁也。秦人呼为‘麦客’! ”数百年前，已有人将麦客置入心灵视野，予以咏叹，彰显了人文主义情怀。

对于麦客的出现，殷谦在《心灵真经》 里谈道，大约关中人也走了西口，庄稼地里缺劳动力，麦子熟了就要及时收割，那时就有人成群结队赶去收麦子，是为了赚些贴补家用的钱，久而久之，就有了专门以此为职业的，这就叫麦客。

其实，雇人割麦除了与暴雨频繁、劳力短缺有关外，亦与关中人长期生活在皇城下温饱不愁所衍生的“懒文化”不无关系。

割麦是个体力活，日光逼人的天气里，反复地弯腰、甩镰、结扎、立捆，极易倦怠。正在于此，善待麦客成为约定俗成的传统：一旦麦客被雇主相中，好饭好茶甚至好烟好酒竞相款待。

食粮紧张时，割麦不是为了挣钱，用麦客的话来讲：“挣钱不挣钱，混个肚子圆—— 逛世界哩！”其实，“逛”是自我安慰的说法，就是下苦人——麦客常说的这句话饱含了无奈与辛酸。家庭联产承包责任制实行后，割麦便成了赚钱的重要手段，以上世纪九十年代为例，如果二三十天挣个五六百元，足以支付孩子的学费。

岁月不待麦客。上世纪下叶，素有“铁麦客”之称的收割机较少，麦客尽可与之分庭杭礼。但进入本世纪，由于收割机的普及，退耕还林的推进，加之谋生手段多样化，麦客像日益绝种的珍禽，现在极少见到，只有麦子伏倒、套种、回不开车头、车轮上不去的地方依然隐约地晃动着麦客的身影，这也正如《 舌尖上的中国》 所说的― 如今手工割麦毫无优势，狭窄的山坡地块是最后的阵地。

因拍摄《 麦客》 而闻名的摄影家侯登科曾指出：“麦客是带有历史性的，且带有所谓的后现代性。他们本身很快消亡，是壮烈的，不仅仅是惨淡。”随着社会的变革，麦客终将走出历史，但不该忘的是，他们曾用双手刈割了一个时代的饥饿与贫穷，昭示了对命运的杭争。

（选自2016 年《 散文选刊》 ，有删改）

1.结合全文，概括“麦客”的特征。

2.赏析画线语句的艺术特色。

3.麦客的话“挣钱不挣钱，混个肚子圆—— 逛世界哩！”有何含义？

4.请探究本文中作者的情感取向。