题目内容：

发射火箭时,在发射台上建立一个水池,让火焰喷到水池中,这是因为水（ ）时要吸热.
在发射火箭时,为了保护发射架不被熔化,就在发射台上建立一个水池,让火焰喷到水池中,这是因为水（ ）时要吸收相当大的热量.我们在电视上看到火箭升空瞬间,伴有庞大的白色气团,这是水蒸气（ ）形成的