在标准大气压下，液态氮的沸点为﹣196℃，在牛奶、奶油等冰激凌原料上，涂上液态氮它会迅速_______（填物态变化名称）成气态，同时_______（选填“吸收”或“放出”）热量使牛奶、奶油中的水凝固成...
2022-11-16 15:05:33 188次 2018-2019学年度八年级物理上册 第1章 物态及其变化 单元检测试卷 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
在标准大气压下，液态氮的沸点为﹣196℃，在牛奶、奶油等冰激凌原料上，涂上液态氮它会迅速_______（填物态变化名称）成气态，同时_______（选填“吸收”或“放出”）热量使牛奶、奶油中的水凝固成冰，制成“液氮冰激凌“。
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