汽锅鸡是云南的名菜之一，“舌尖上的中国”曾播放过．其做法是：将盛有小鸡块和佐料的汽锅（如图）放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸．为了保持鸡肉原汁原味，主要是蒸汽通过汽锅中间的气嘴将鸡蒸熟．在此过程是...
2022-11-04 10:20:17 124次 人教版九年级物理全册13.2：内能过关检测练习题 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
汽锅鸡是云南的名菜之一，“舌尖上的中国”曾播放过．其做法是：将盛有小鸡块和佐料的汽锅（如图）放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸．为了保持鸡肉原汁原味，主要是蒸汽通过汽锅中间的气嘴将鸡蒸熟．在此过程是通过________方式改变鸡的内能，蒸熟后，闻到鸡的浓香味，这是因为分子在永不停息的做________．
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