在标准大气压下，液态氮的沸点为﹣196℃，在牛奶、奶油等冰激凌原料上，涂上液态氮它会迅速_______（填物态变化名称）成气态，同时_______（选填“吸收”或“放出”）热量使牛奶、奶油中的水凝固成...
2022-10-10 13:23:40 199次 江苏省无锡市东林集团2018-2019学年八年级上学期期中考试物理试卷 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
在标准大气压下，液态氮的沸点为﹣196℃，在牛奶、奶油等冰激凌原料上，涂上液态氮它会迅速_______（填物态变化名称）成气态，同时_______（选填“吸收”或“放出”）热量使牛奶、奶油中的水凝固成冰，制成“液氮冰激凌“。
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