周末，小贺看了中央台《舌尖上的中国》，向妈妈展示刚学到的厨艺，小贺烹饪时，鸡肉由生到熟，主要是通过_____方式改变鸡肉的内能，在烹饪过程中很快闻到香味，这种现象叫做_____．
2022-10-07 05:22:12 111次 河南省新乡市2019届九年级上学期第一次月考物理试卷 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
周末，小贺看了中央台《舌尖上的中国》，向妈妈展示刚学到的厨艺，小贺烹饪时，鸡肉由生到熟，主要是通过_____方式改变鸡肉的内能，在烹饪过程中很快闻到香味，这种现象叫做_____．
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