炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的_____ 不同。
2023-03-03 23:19:08 139次 2014-2015学年江苏兴化常青藤学校联盟初二上期第一次月考物理卷（解析版） 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的_____ 不同。
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