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(2分)(2014秋•漳州期末)用同样的炉火分别给质量、初温相同的水和食用油加热,开始阶段发现食用油温度升高的快,说明食用油的 比水小.通常情况下用油炸食物比水煮食物熟得快,说明食用油的沸点比水 .

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