题目内容：

小明想知道酱油的密度，于是他和小华用天平和量筒做了如图以下实验：

（1）小华将天平放在水平台上，调节平衡螺母，使横梁平衡．小明认为小华的操作有误．错误是      ．

（2）用天平测出空烧杯的质量为17g，在烧杯中倒入适量的酱油，测出烧杯和酱油的总质量如图甲所示，将烧杯中的酱油全部倒入量筒中，酱油的体积如图乙所示，则烧杯中酱油的质量为      g，酱油的密度为      kg/m3．

（3）小明用这种方法测出的酱油密度会      （选填“偏大”或“偏小”）．

（4）在实验过程中，小华说如果天平没有砝码能不能测呢？老师说也能测量出酱油的密度．于是老师给小华添加两个完全相同的烧杯、一个滴管和适量的水，设计了如下实验步骤，请你补充完整．

①将天平放在水平台上，调节好天平．

②将一个烧杯中倒满水，另一个烧杯中倒入酱油．分别放在天平的左、右两盘中．

③      ，使天平平衡．

④用量筒分别测出烧杯中水的体积为V1，酱油的体积为V2

⑤则酱油的密度表达式ρ=     （已知水的密度为ρ水）．