题目内容：

阅读短文，回答问题：

一进入公园，眼前就是一个宽阔的人工湖。湖中有一个漂亮的凉亭。两座弯弯曲曲的石桥把亭子和湖两岸连接起来，湖中就像绑了二条粉红的缎带，把湖分成两半。我随着石桥朝着凉亭一边漫步一边欣赏，还能闻到阵阵花香。湖里的水真静啊，静得让你感受不到它在流动；湖里的水真绿啊，绿的就像一块无暇的碧玉；湖里的水真清啊；轻得可以看见湖底的沙石……

（1）“能闻到阵阵花香”这是什么现象？

（2）烈日下，湖边的石头摸上去是热的，而湖水却很清凉。这是为什么？