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才下舌尖,又上心头的《舌尖上的中国2》让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示,通过煎、蒸、炒、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识错误的是( ) A. 煎:烙煎饼的鏊(ào)子一般用铁制造,主要...

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