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《舌尖上的中国II》的热播,引起了人们对饮食文化的关注,四川的腊肉、香肠受到人们的青睐,火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客,以下说法不正确的是 A. 往火锅里加入食材,食材温度升高,是通过做功改变...
题目内容:
《舌尖上的中国II》的热播,引起了人们对饮食文化的关注,四川的腊肉、香肠受到人们的青睐,火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客,以下说法不正确的是
A. 往火锅里加入食材,食材温度升高,是通过做功改变了它的内能增加
B. 火锅上的“白气”是汽化现象
C. 灌制好香肠后,要晾在通风的地方,是为了防止水分蒸发
D. 在比较远的地方就能闻到火锅味,说明分子在不停地做无规则运动
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