妈妈烧的鱼很好吃，关键的工序就在最后大火水煮，煮一会儿，汤汁由于_____（填物态变化）渐渐减少；而且远远的就能闻到鱼的鲜香味道，这是因为____．整个过程中，热量从火焰传递给锅内汤汁，但不会反过来传...
2023-01-17 13:56:44 154次 辽宁省盘锦市2017届九年级下学期第二次模拟考试物理试卷 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
妈妈烧的鱼很好吃，关键的工序就在最后大火水煮，煮一会儿，汤汁由于_____（填物态变化）渐渐减少；而且远远的就能闻到鱼的鲜香味道，这是因为____．整个过程中，热量从火焰传递给锅内汤汁，但不会反过来传递，说明能量的传递具有_________性。
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