题目内容：

阅读下列短文从中找出有关物理知识或原理。

  星期天，小明与妈妈去超市购物．他随妈妈站在倾斜的电梯匀速上楼后，妈妈让小明推一辆购物车，小明一看，车下有四个轮子,小明先用10N的水平力F推着空车匀速前进，听到妈妈在前面喊他，他推着空车加速过去，后来他用15N推着装满货物的车匀速前进；买完东西后小明将很多食品用塑料袋提着回家，没走多远就感到手被勒得很痛；回到家，小明想把玻璃瓶酱菜的铁皮瓶盖打开，可是怎么也拧不动，他的爸爸用螺丝刀撬瓶盖几下，一拧就打开了，小明打开瓶盖后，立即闻到“酱菜香”。