题目内容：

物理课上老师做了下列实验（实验环境气压一个标准大气压）．

（1）问同学借来一个用过的透明塑料袋，往里面滴入几滴酒精；

（2）把袋口扎紧；

（3）再放入80℃以上的热水中，发现塑料袋明显鼓起（如图）；

（4）从热水中拿出鼓起的塑料袋，放入冷水中，发现塑料袋又变瘪了．

有同学认为塑料袋“先鼓起来后瘪下去”是因为酒精发生了_____和_____两种物态变化．但小明觉得操作（2）之前应该增加一个步骤：_____，否则他们的实验结论就不准确了．