题目内容：

小明测量食用油密度步骤如下：①将天平放在水平桌面，游码归零，指针静止时指向分度盘中央刻度线左侧，此时应将平衡螺母向________（选填“左”或“右”）调节；②天平调好后，在质量为20 g的空烧杯内倒入适量食用油，测得烧杯和食用油的总质量为39 g；③将烧杯内的食用油倒入量筒中，读出量筒内食用油的体积为20 mL。则测得食用油的密度为__________g/cm3。按此方法测得食用油的密度___________（选填“大于”“小于”或“等于”）食用油真实的密度。