题目内容：

茶饮料是指以茶叶为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，其所含人工合成的添加剂极少，兼有营养保健功效。请回答下列问题：

（1）从胡萝卜中提取茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用__________法；用纸层析法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定时，在滤纸条基线上点样的样品是胡萝卜素提取样品和__________。

（2）茶饮料所用的茉莉油的提取流程如下图所示：

茉莉花+水油水混合物油层茉莉油

过程①表示__________，①②③三个过程中需要加无水Na2SO4除水并过滤的是__________。

（3）在茶汤中加入原果汁等可调制成果汁茶饮料，为使榨取的果汁变澄清，可在榨取果汁时添加适量的____________________。

（4）奶茶是经典的奶味茶饮料，所用的牛奶需要消毒。牛奶消毒使用__________法；采用稀释涂布平板法检测牛奶中微生物的种类和数量时，菌落数随培养时间的延长而发生变化，如何确认并记录有效数据?____________________。