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回答与胡萝卜有关的问题: (1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是________(填“α·胡萝卜素”或“β·胡萝卜素”或“γ·胡萝卜素”),该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子__________,后...
题目内容:
回答与胡萝卜有关的问题:
(1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是________(填“α·胡萝卜素”或“β·胡萝卜素”或“γ·胡萝卜素”),该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子__________,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为___________,胡萝卜素是__________(填“挥发性”或“非挥发性”)物质。
(2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时,_________(填“需要”或“不需要”)将鲜活的岩藻干燥。
(3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的___________作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是______________。
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