题目内容：

某生物兴趣小组利用酵母菌在密闭装置中发酵酿制蓝莓果酒，在酿制过程中获得的实验数据如图。请回答下列问题：

T0

（1）从上述图像可知，酵母菌的数量增长快的时刻是________________，其原因是________________________________。（回答两点即可）

（2）取发酵到某一时间的葡萄汁液1mL，稀释100倍，取1mL稀释液与1mL含有1000个红细胞的液体混合均匀，制成涂片后在显微镜下随机选若干个视野计数，得出酵母菌个数与红细胞个数之比为6：1。计算出待测葡萄汁液中酵母菌的含量是____________个/mL。

（3）小明同学想制作蓝莓醋，于是他在T3时刻接种醋酸菌，但是过了一段时间仍然没有果醋出现，请分析其因是________________________________。（回答两个可能的原因）