关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是( ) A. 氨基酸都含有至少一个羧基和氨基,且连在同一个碳原子上 B. 煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化,但肽键没有断裂 C. 食物中的蛋白质分解成...
2022-11-17 21:19:25 171次 广西壮族自治区南宁市2017-2018学年高一上学期期末考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是( )
A. 氨基酸都含有至少一个羧基和氨基,且连在同一个碳原子上
B. 煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化,但肽键没有断裂
C. 食物中的蛋白质分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人体吸收
D. 蛋白质具有催化、运输、免疫等功能,这些蛋白称为结构蛋白
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