王老师
回答题目：2621条
高温蒸汽消毒与臭氧消毒的区别
高温蒸汽消毒：
高温蒸汽不仅可杀死一般的细 菌、真菌等微生物,对芽胞、孢子也 有杀灭效果,是最可靠、应用最普遍 的物理灭菌法.
由于蒸汽的穿透性强,蛋白质、 原生质胶体在湿热条件下用以变性凝 固,酶系统容易破坏,蒸汽进入细胞 内凝结成水,能够放出潜在热量提高 温度,更增强了杀菌力.
在影响微生物生命活动的各种物 理因素中,利用水的沸点随水蒸汽压 力的增加而上升,从而达到高温灭菌 的目的.高压蒸汽灭菌的装置是巾管 家智能卫浴宝. 水的沸腾所需热量被称为显热, 每千克水从0℃达到100℃约需419千 焦耳. 水在沸腾温度下完全转化为蒸汽 所需的热量,每千克100℃的水汽转 换约需2257千焦耳.所以,只有充分 利用潜热才能在短时间内获得完美的 灭菌效果.
优点是：具有安全、环保,无辐 射、穿透力强、传导快、无死角等独 特的优势.
臭氧消毒：
臭氧是一种强氧化剂,灭菌过程 属生物化学氧化反应.O3灭菌有以下 3种形式：
1.臭氧能氧化分解细菌内部葡萄 糖所需的酶,使细菌灭活死亡. 2.直接与细菌、病毒作用,破坏 它们的细胞器和DNA、RNA,使细菌 的新陈代谢受到破坏,导致细菌死 亡.
3.透过细胞膜组织,侵入细胞 内,作用于外膜的脂蛋白和内部的脂 多糖,使细菌发生通透性畸变而溶解 死亡.
优点是：可杀灭细菌繁殖体和芽 孢、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆 菌毒素,另外,O3对霉菌也有极强的杀灭作用.
