题目内容：

“今朝春气寒，自问何所欲”。用吃喝来御寒,这未尝不是一个好办法。请回答下列相关问题：

（1）在寒冷的环境中,人体体温能保持相对恒定是在神经和体液的共同调节下，__________________保持动态平衡的结果。低温刺激冷觉感受器并使之产生兴奋,兴奋传至下丘脑，使下丘脑分泌的__________________增加,该激素作用于__________________细胞.

(2)当人吃的食物过咸时,会使细胞外液渗透压升高,促进______________释放抗利尿激素。在该过程中感受器、神经中枢分别位于__________________、__________________。（答器官名称）

(3)人喝粥后经消化吸收血糖浓度会升高，此时__________________分泌胰岛素增加，从而降低血糖。

(4)葡萄酒中所含的乙醇能使大脑的相关神经中枢系统兴奋。适量地饮葡萄酒有利于缓解疲劳，松弛神经，促进血液循环和机体的新陈代谢等。当乙醇刺激神经元的轴突上某部位时，这个部位的细胞膜内电位发生的变化是__________________。