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鸡鸭蛋是我们生活中常见的一种食品,我们常常用石灰等将其包裹并加上其他原料,制作成松花蛋(俗称皮蛋),加石灰的作用是什么呢?科学研究表明:因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,而石灰水会与二氧化碳反应生成碳酸钙...
题目内容:
鸡鸭蛋是我们生活中常见的一种食品,我们常常用石灰等将其包裹并加上其他原料,制作成松花蛋(俗称皮蛋),加石灰的作用是什么呢?科学研究表明:因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,而石灰水会与二氧化碳反应生成碳酸钙裹在鸡蛋壳外,这样防止蛋类变质,为了验证这一结论,生物兴趣小组设计了这样的一个实验:
(1)提出问题:石灰水能否减缓鸡蛋变质?做出假设:________.
(2)将数枚新鲜鸡蛋随机分成A、B两组,A组10枚,B组________枚,A组放置于盛有________水的大烧杯中,B组直接放在大烧杯中,A、B两个装置均放置在室温下,60日后打破鸡蛋观察.
(3)观察后发现:A组只有1枚鸡蛋变质,B组全部变质.
得出结论:________.
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