题目内容：

为了探究酵母菌对蔗糖具有发酵作用，某同学设计了右图两个实验装置，在甲、乙两个相同的瓶中装入等量的温开水：

（1）在甲瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，那么乙瓶内应加入_____________。该实验的变量是________。两个瓶构成_______实验。

（2）放入恒温箱一段时间后，甲瓶气球________________，乙瓶气球_____________。

（3）酵母菌发酵产生的气体是_____________，此时将甲瓶打开会有____________气味。

（4）请列举一种防止食品腐败的方法 _______________________________。