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破伤风芽孢杆菌可产生明胶酶,能将明胶(温度低于24℃时呈固态,大于等于24℃时液化)分解,使其失去凝固能力而液化。为验证破伤风芽孢杆菌能产生明胶酶,某同学将破伤风芽孢杆菌穿刺接种于明胶培养基中培养。回...

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