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不同的水稻品种由于花青苷类色素含量的差异,使稻米表现出深浅不同的多种颜色,研究表明稻米颜色受多对独立遗传的等位基因控制,色素基因具有叠加效应,显性基因数目越多,米色越深。研究人员将某种水稻的一个黑色系...

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