近些年,商场超市出现了各种品牌的“老酸奶”,这些老酸奶与普通酸奶不同之处在于其蛋白质含量更高,因此受到人们的热烈追捧。用于老酸奶发酵过程的菌种是( ) A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 霉菌 D. 酵...
2022-10-28 22:19:39 188次 山东省德州市庆云县2018年中考生物二模试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
近些年,商场超市出现了各种品牌的“老酸奶”,这些老酸奶与普通酸奶不同之处在于其蛋白质含量更高,因此受到人们的热烈追捧。用于老酸奶发酵过程的菌种是( )
A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 霉菌 D. 酵母菌
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