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近些年,商场超市出现了各种品牌的“老酸奶”,这些老酸奶与普通酸奶不同之处在于其蛋白质含量更高,因此受到人们的热烈追捧。用于老酸奶发酵过程的菌种是( ) A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 霉菌 D. 酵...

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