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下列有关蛋白质的说法正确的是( ) A.血红蛋白的空间结构呈纤维状 B.蛋白质经高温蒸煮可产生丰富的氨基酸 C.氨基酸结构中的R基均是链状而非环状结构 D.鸟类的羽毛和人的指甲主要是由同一种蛋白质组成...

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