首页 > 中学生物试题 > 题目详情
柠檬是我市安岳的特产,柠檬醋饮属绿色健康饮品,既保存了柠檬中的多种氨基酸、维生素等营养成分,又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂等养生保健功能,深受广大消费者青睐。如图为柠檬醋饮品的制作流程图,请据图...
题目内容:
柠檬是我市安岳的特产,柠檬醋饮属绿色健康饮品,既保存了柠檬中的多种氨基酸、维生素等营养成分,又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂等养生保健功能,深受广大消费者青睐。如图为柠檬醋饮品的制作流程图,请据图回答问题。
(1)若得到的柠檬汁非常浑浊,解决的方法是___________________。
(2)生产中,为达最大效益,需要探究果胶酶的最适用量,该实验的自变量是__________,无关变量有______________________(至少两种)。
(3)过程②需要的微生物是__________(填生物名称),属于_______(填“需氧型”或“厌氧型”)生物
(4)为获得高纯度的果酒,需要对过程①所用的微生物进行分离和纯化,其过程为第一步:配制培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的____________________等基本营养成分。原料称重溶解后,需进行__________,然后进行灭菌操作,常用的灭菌方法是______________。
第二步:接种,接种微生物常用的两种方法是____________________。
第三步:培养,温度应控制在__________。
第四步:挑选符合要求的菌落。
本题链接: