题目内容：

某研究小组为探究质壁分离进行如下操作。根据所学知识，回答下列问题：

步骤一：将紫色洋葱外表皮细胞放入30%的蔗糖溶液中，一段时间，在显微镜下观察发生质壁分离；

步骤二：将一定量蔗糖加入30%的蔗糖溶液中使其浓度达到50%，一段时间，在显微镜下观察发现发生质壁分离的程度；

步骤三：将步骤二中观察结束的细胞放在清水中，一段时间后观察细胞。

（1）在步骤一中，实验适宜用显微镜的_____（填“低”或“高”）倍物镜，选择紫色洋葱外表皮细胞作为实验材料的原因分别为_____。

（2）在步骤二中，观察到的结果是：质壁分离程度_____，在该过程中水分子穿膜速率_____（填“上升”或“下降”），原因是_____。

（3）在步骤三中若观察到的细胞质壁分离没有复原，则原因可能是_____。