题目内容：

香蕉保鲜过程中，淀粉酶活性升高导致香蕉后熟较快，研究人员用不同冷激处理对香蕉进行研究，结果如下，下列分析正确的是

	0℃冰水处理不同时间（小时）	0℃冷空气处理不同时间（小时）
0h	0.5h	1h	2h	0h	1.5h	2.5h	3.5h
后熟软化天数	12	18	23	7	12	19	24	16
有无冻伤状斑点	-	+	++	++++	-	-	-	-

 

（注：-表示无  +表示有，数量越多表示斑点越多）

A. 香蕉后熟过程中的淀粉水解产物可用苏丹Ⅲ染液检测

B. 乙烯可能通过提高淀粉酶的活性促进香蕉成熟

C. 该实验自变量为冷激处理的处理时间

D. 根据表格0℃冷空气处理3.5小时最有利于香蕉的保鲜