烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的 A.空间结构 B.氨基酸数目 C.氨基酸种类 D.氨基酸排列顺序...
2022-10-12 08:45:10 45次 上海市宝山区2019-2020学年高三上学期期末生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的
A.空间结构 B.氨基酸数目 C.氨基酸种类 D.氨基酸排列顺序
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