首页 > 中学生物试题 > 题目详情
下表是关于不同物质组合处理对脂肪酶的酶活性的稳定性影响实验结果,下列叙述错误的是 室温 35°C 25°C 15°C 0d 2d 4d 6d 4d 8d 12d 9d 18d 27d 无添加 100 ...
题目内容:
下表是关于不同物质组合处理对脂肪酶的酶活性的稳定性影响实验结果,下列叙述错误的是
| 室温 | 35°C | 25°C | 15°C | ||||||||
0d | 2d | 4d | 6d | 4d | 8d | 12d | 9d | 18d | 27d | |||
无添加 | 100 | 72 | 40 | 0 | 80 | 64 | 36 | 86 | 77 | 52 | ||
山梨糖+丙三醇 | 109 | 92 | 85 | 77 | 95 | 89 | 83 | 102 | 93 | 80 | ||
山梨糖+四硼酸钠 | 106 | 72 | 38 | 0 | 81 | 55 | 0 | 109 | 93 | 69 | ||
丙三醇+四硼酸钠 | 101 | 89 | 80 | 71 | 80 | 74 | 67 | 97 | 85 | 74 | ||
山梨糖+丙三醇+四硼酸钠 | 100 | 91 | 80 | 70 | 79 | 75 | 69 | 91 | 84 | 69 | ||
注意:表格中数据表示酶稳定性相对值
A.随着时间的延长导致酶活性下降的原因可能是酶空间结构发生改变
B.在15°C时山梨糖+丙三醇+四硼酸钠对提高酶稳定性的效果和山梨糖+四硼酸钠一样
C.在不同温度下山梨糖+丙三醇提高酶的稳定性效果最好
D.低温对酶稳定性的提高有促进作用
本题链接: