下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述,正确的是( )。 A.为了提高果酒的产出量,果汁应尽量装满发酵瓶 B.醋酸发酵阶段应封闭瓶口,防止杂菌污染 C.制果酒过程中每天需适时打开瓶盖 D.果酒制成后,可将...
2023-03-03 07:18:25 31次 2014年高二生物每课一练:2章 食品加工与食品安全(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述,正确的是( )。
A.为了提高果酒的产出量,果汁应尽量装满发酵瓶
B.醋酸发酵阶段应封闭瓶口,防止杂菌污染
C.制果酒过程中每天需适时打开瓶盖
D.果酒制成后,可将装置转移至温度较高的环境中制果醋
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